Майстер-класи „ХАРЧОВІ ПРОДУКТИ — цінність, яку я поважаю” це місцева ініціатива, що реалізується в рамках проєкту „Соціальна трансформація Катовіц”, який фінансується за рахунок коштів Європейського Союзу в рамках програми «Європейські фонди для Сілезії 2021–2027» (Захід 10.24 «Соціальна інтеграція — зміцнення процесу справедливої трансформації»).
Цикл із чотирьох безкоштовних майстер-класів має міжпоколінний характер і спрямована на зміцнення відповідальних та екологічних поглядів, а також на формування звичок не марнувати їжу серед мешканців Катовіц.
Зустрічі мають практичний та освітній характер і проводяться людьми, які займаються популяризацією свідомого споживання. Учасники навчаються маринуванню, ферментації, плануванню покупок, приготуванню домашніх консервів та десертів із сезонних інгредієнтів, а також ознайомлюються з основами приготування суші в дусі «zero waste». Все це з метою виховання щоденної поваги до їжі та навколишнього середовища.
Адже хороші справи варто робити разом. Усі покоління разом!
Для кого?
Майстер-класи призначені для всіх — і старших, і молодших, і всіх, хто між ними!
До участі запрошуються ті, хто відповідає хоча б одному з наступних критеріїв:
- живуть в районі Катовіце,
- вчитися, навчатися або працювати в Катовіце,
– є членами або волонтерами неурядових організацій, що діють у Катовіце.
Розклад семінарів:
19.04.2025 | 10:30 – Закрути, замість того щоб викидати
→ Ви навчитеся маринувати, готувати розсіл та безпечно зберігати консерви.
→ Реєстрація: https://forms.gle/1n4wSXH4gX11VLkg6
07.06.2025 | 10:30 – Згортайте, а не викидайте
→ Ви навчитеся готувати суші, планувати покупки та мінімізувати втрати їжі.
08.05.2025 | 17:00 – Екологічна освіта з солодким акцентом
→ Ви навчитеся готувати десерти з сезонних інгредієнтів і зберігати їхній смак у банці.
14.06.2025 | 10:30 – Закрути, замість того щоб викидати
→ Ви навчитеся готувати кімчі та використовувати продукти, не марнуючи їх.
Місце проведення заходу:
Асоціація MOST, вул. Віта Ствоша, 7, 40-040 Катовіце
Нотатки:
Реєстраційна форма доступна на сайті: https://www.mostkatowice.pl/aktualnosci/
Від неповнолітніх вимагається згода батьків або законного опікуна (форма надсилається електронною поштою після реєстрації).
Організатор: Асоціація МОСТ
Виконавець: Ініціативна група, яку представляє Давид Мальчак
Медіа-патронат: TVP3 Катовіце
Майстер-класи проводяться в рамках місцевої ініціативи, що фінансується за рахунок європейських фондів. Проєкт ґрунтується на цінностях спільноти, свідомого споживання та сталого розвитку.
„Соціальна трансформація Катовіце”. Проєкт співфінансується Європейським Союзом в рамках Європейських фондів для Сілезії 2021-2027 Захід 10.24 Соціальна інтеграція - Посилення процесу справедливої трансформації.