Warsztaty „ŻYWNOŚĆ – dobro, które szanuję” to inicjatywa lokalna realizowana w ramach projektu „Społeczna Transformacja Katowic”, dofinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Fundusze Europejskie dla Śląskiego 2021–2027 (Działanie 10.24 Włączenie społeczne – wzmocnienie procesu sprawiedliwej transformacji).
Cykl czterech bezpłatnych warsztatów ma charakter międzypokoleniowy i służy wzmacnianiu postaw odpowiedzialnych, ekologicznych oraz kształtowaniu nawyków niemarnowania żywności wśród mieszkańców Katowic.
Spotkania mają charakter praktyczny i edukacyjny, prowadzone są przez osoby zaangażowane w promowanie świadomej konsumpcji. Uczestnicy uczą się kiszenia, fermentacji, planowania zakupów, przygotowywania domowych przetworów, deserów z sezonowych składników oraz poznają podstawy tworzenia sushi w duchu zero waste. Wszystko z myślą o codziennym szacunku do jedzenia i środowiska.
Bo dobre rzeczy warto robić razem. Pokoleniowo!
For whom?
Warsztaty skierowane są do wszystkich – starszych, młodszych i wszystkich pomiędzy!
Participation is open to those who meet at least one of the following criteria:
- live in the Katowice area,
- learn, study or work in Katowice,
- are members or volunteers of non-governmental organisations operating in Katowice.
Harmonogram warsztatów:
19.04.2025 | godz. 10:30 – Zakręć zamiast wyrzucać
→ Nauczysz się kisić, robić solankę i bezpiecznie przechowywać przetwory.
→ Zapisy: https://forms.gle/1n4wSXH4gX11VLkg6
07.06.2025 | godz. 10:30 – Zroluj zamiast wyrzucać
→ Nauczysz się przygotowywać sushi, planować zakupy i minimalizować straty jedzenia.
08.05.2025 | godz. 17:00 – Eko edukacja na słodko
→ Nauczysz się tworzyć desery z sezonowych składników i zamykać ich smak w słoiku.
14.06.2025 | godz. 10:30 – Zakręć zamiast wyrzucać
→ Nauczysz się przygotowywać kimchi i wykorzystywać produkty bez marnowania.
Miejsce wydarzenia:
Stowarzyszenie MOST, ul. Wita Stwosza 7, 40-040 Katowice
Notes:
Formularz zgłoszeniowy dostępny na stronie: https://www.mostkatowice.pl/aktualnosci/
Od osób niepełnoletnich wymagana jest zgoda rodzica lub opiekuna prawnego (formularz wysyłany mailowo po zapisaniu się).
Organizator: MOST Association
Realizator: Grupa inicjatywna, reprezentowana przez Dawida Małczaka
Patronat medialny: TVP3 Katowice
Warsztaty odbywają się w ramach inicjatywy lokalnej finansowanej z Funduszy Europejskich. Projekt opiera się na wartościach wspólnotowości, świadomej konsumpcji oraz zrównoważonego rozwoju.
„Social Transformation of Katowice”. Project co-financed by the European Union within the framework of the European Funds for Silesia 2021-2027 Measure 10.24 Social Inclusion - Strengthening the process of equitable transformation.